| Окрошка рыбная
|
2л кваса
200г вареной или жареной рыбы
2 свежих или соленых огурца
1ст ложку рубленой зелени лука
1/2 ст ложки уксуса
соль и зелень укропа по вкусу.
Готовую рыбу нарезают небольшими кусками, прибавляют нарезанные кубиками огурцы, зелень лука и, сбрызнув уксусом, дают постоять на холоде.
Разводят крепким хлебным квасом, солят и добавляют рубленую зелень укропа.
Источник информации - Кулинарные рецепты - Каталог рецептов для хозяйки
Вернуться к списку |
|
